BGN menilai peningkatan jumlah dapur perlu diimbangi pengelolaan yang terukur. Konsentrasi SPPG yang terlalu tinggi di suatu wilayah berpotensi menyebabkan distribusi tidak seimbang, sementara daerah lain masih membutuhkan tambahan akses pelayanan.
Karena itu, hasil penilaian akan digunakan untuk memetakan kondisi operasional dapur dan menjadi dasar penataan layanan berdasarkan data lapangan. Evaluasi juga mempertimbangkan jangkauan distribusi serta jumlah penerima manfaat.
“Prinsipnya, kami ingin memastikan pelayanan MBG berjalan secara merata,” kata Prima.