JAKARTA – Badan Gizi Nasional (BGN) menerapkan sistem penilaian atau grading terhadap dapur SPPG sebagai langkah memperkuat standar operasional Program MBG.
Kebijakan ini diarahkan untuk memastikan kapasitas pelayanan setiap dapur sebanding dengan kesiapan fasilitas, sehingga kualitas makanan dan keamanan pangan bagi penerima manfaat tetap terjaga.
Juru Bicara BGN, Tysa Novenny, menjelaskan bahwa penilaian dilakukan secara bertahap dengan menyasar SPPG di Pulau Jawa yang telah melayani sedikitnya 2.500 penerima manfaat. Evaluasi tidak hanya mempertimbangkan jumlah produksi, tetapi juga kelayakan sarana utama, seperti kompor, pendingin makanan, dan fasilitas pendukung lainnya.