Penguatan pengawasan juga dilakukan oleh Badan Pangan Nasional (Bapanas). Di Jawa Timur, Deputi Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan Bapanas, Andriko Noto Susanto, menyatakan bahwa perkembangan harga pangan di sejumlah pasar Jawa Timur sepanjang Februari 2026 terkendali.
Harga beras premium stabil di kisaran Rp15.000–Rp16.000 per kilogram, sementara beras medium Rp13.500 per kilogram dan SPHP Rp12.500 per kilogram. Fluktuasi daging ayam dan telur masih dalam batas wajar, mencerminkan efektivitas instrumen stabilisasi pemerintah.
Sidak di Jakarta, Palembang, hingga Semarang menunjukkan pola serupa. Harga daging sapi berkisar Rp130.000–Rp140.000 per kilogram, daging ayam sekitar Rp40.000 per kilogram, serta telur Rp29.000–Rp31.000 per kilogram. Penurunan harga cabai rawit merah dari Rp110.000 menjadi Rp100.000 per kilogram menjadi sinyal positif meredanya tekanan hortikultura.
Menteri Pertanian sekaligus Kepala Bapanas, Andi Amran Sulaiman, menegaskan pemerintah tidak akan mentolerir praktik permainan harga.
“Produksi kita tinggi, stok kita banyak. Jadi tidak boleh ada main-main,” tegasnya.
Dengan koordinasi lintas kementerian, pemerintah daerah, asosiasi, dan aparat penegak hukum, pengawasan dari hulu hingga hilir terus diperkuat. Pemerintah optimistis stabilitas harga dan pasokan dapat terjaga hingga Idulfitri.